製菓学校を卒業して現役パティシエとして働く投稿者が、菓子作りの実演やレシピ試作、出店準備などの製菓関連の作業と、職場/自宅での1日密着や旅行・私生活のVLOGを交えて定期的に公開するチャンネルです。レシピ制作や仕込み風景、仕事の1週間やイベント準備といった日常的な製菓活動が中心の編集方針です。
過去12か月に公開された動画をもとに算出