一人での飲み歩き(はしご酒)を記録する備忘録的なグルメチャンネル。居酒屋・もつ焼き店・飲み屋を巡び、生レバー・レバ刺し・馬刺し・白子・生牡蠣などの生肉・肝系の肴を中心に食感や味を紹介する内容が多い。東京や福岡、韓国の飲食スポットを訪れる回が繰り返される。
過去12か月に公開された動画をもとに算出