飲食や食文化に関する「離れ」や問題点を解説する動画が中心です。ラーメン、ケーキ、刺身などの消費離れの理由や、飲食店のサービス・決済の動向、店舗の内部問題(店員の闇)や商品・設備(ウォーターサーバー、レンチン調理の注意点)といった、食関連の課題や裏側をゆっくり解説形式で扱っています。
過去12か月に公開された動画をもとに算出