Ito atsuomi / 日本咖啡職人興京都的咖啡狂人們

頻道以專業手沖與精品咖啡沖煮教學為主，透過實驗與示範講解研磨度、水溫等沖煮變數、手沖思維與出杯重現性的操作細節。內容也包含咖啡器具評測與選購建議（如磨豆機、新款器材與年度器具推薦）。頻道由有烘豆與Q‑Grader 背景的伊藤篤臣發表，呈現以實務操作與器材為核心的專業咖啡教學與示範。