静岡・清水町の実店舗が発信するチャンネルで、店クオリティのラーメンを家庭で再現するための具体的なレシピ動画と、厨房潜入や大量仕込み、スープ・タレ・味玉などの仕込み工程といったラーメン店の営業風景・裏側を詳しく記録する内容が中心です。
過去12か月に公開された動画をもとに算出